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指原莉乃のさしごはん第11回 鶏とキノコの照り焼き丼【アサデス。】

徳永玲子:きょうのはちょっと難しそうですね
指原莉乃:いや〜、ね、その分超美味しく出来上がったので、もう、ぜひ私のがんばりを見ていただきたいです。それではVTRスタートどうぞ〜

指:指原莉乃のさしごはん!

指:プシュ〜!
石井裕二:でた〜。何が出たんですか?

指:これは、実は爆笑問題さんの太田さんのネタなんです。
プシュ〜ってやるんですけど、

指:これ、太田さんに福岡で使っていいですか?ってきいたら(福岡で)流行らせてって…プシュー 

指:何なのかは(わかりません)

石:コージー先生で〜す。
コージー先生:よろしくお願いします

指:プシュー。よし!やりました!

石:ぜんぜん使い方違いましたよ?
指:プシュー、いいんです、いいんです。

コ:今回は旬の茸をたっぷりと使って、鶏とキノコの照り焼きどんぶりというものを
石:倒れました、倒れました

指:もう、名前だけで美味しいじゃないですか、そんなの。
石:もう、メニューのタイトルだけでね
指:しってるますよ、おいしいのは、それは (原文ママ)

コ:鶏のもも肉を切っていきましょうか?
指:はい、いきます。しゅん、しゅ〜。(上手に切っている)

指:ウェ〜 (超得意げ)

(着々と料理行程が進んでいきます)

コ:(タレをフライパンに)いいです、入れてください
石:はい、僕入れていいですか?
コ:(油がはねて)危ないから
石:じゃあ、行かせてもらいます

指:おお、すごすぎ

指:わ、メッチャいい匂い!
石:これはたまらない
指:(鶏肉が)てりてり!

石:さあ、ここでキノコの登場です
指:♪キノコのこのこ元気のこ (歌いだす)

石:はい〜、一般的なスーパーでそろうキノコを集めてみました。
指:ぜったいポイントクイズだ、これ。

石:…はい、ここでポイントク〜イズ!

石:こういったキノコっていうのは、味はもうもちろんなんですけど、食感、また香りって言うのがもう一つの魅力でもありますよね。このキノコを合わせて使った時にこの食感や香りに、いわゆるケンカしてしまう組み合わせがある?

指:っていうか、いっしょに匂えばいいんだ。…いや、ケンカしてないっすよ。

指:しないです、しない。しません!!

指:しないです、しない。

石:では、Bでいいですか?

指:…しません。

コ:私もしないと思う。
指:え?

コ:笑 ケンカしないと思いますよ。
指:は〜?なにそれ、なにそれ、なにそれ?答えいっちゃってるじゃないですか、どういうこと。

石:いや、ヒントですから、答えを言った訳じゃないですよ。
コ:ヒントです、ヒント。

指:しないですよ、だって、そりゃそうだ。
石:じゃあ、もう聞こう。さっしー、A、B、どっち?
指:B (ケンカ)しません。

石:さあ、コージー先生、正解は?
コ:はい、Bです。

指:ひゃ〜、や〜、も〜、どっちなのかわかんないよ、先生マジで!

コ:ケンカは私はしないと思います。キノコっていろいろ種類があって食感も違いますし、香りも違いますし、水分というのもまたちょっとずつ違ってきます。で、いろんなものを合わせたほうがよりおいしさも増し、香りもまして美味しいと思います。

石:じゃあ、組み合わせれば組み合わせるほど増す?
コ:増すと思います。

絶賛調理中

指:ウケる。美味しすぎてウケる。ヤバい。

石:実際食べてみて、キノコどうですか?いろんな種類使いましたけど。ケンカしてないですか?
指:まったく。それぞれがいい味を出していますし、いろんな食感も楽しいですね。

指:これね、多分、味の想像はだいたいつくと思うんですけど、ほんとにそれ以上のおいしさがあるんです。

徳:腕をあげましたね〜
指:上手くなってますよね?そこまで、どきどきしなくないですかね?
西田:あの、焼いてる所は、ちょっと逃げてたけどね。
指:やけどが怖くて

宮本:包丁の持ち方なんかね、板についてきましたね
指:だんだん慣れてきましたね。それでも怖いです。プライベートでやろうとは思わないですね。

指:まだ。まだそこまでいってないですね。それも含めて成長していきたいですね、これから。頑張っていきたいと思います。

指:以上、さしごはんでした!

コージー先生、指原さんにもう怪我をさせたくないのか、後半ほとんど一人で作っちゃいました。しかし、それでは”さしごはん”にならんぞ 笑。

2012年10月18日放送 九州朝日放送「アサデス。」のなかの指原莉乃さんのコーナー「さしごはん」より

※コージー先生…高松幸治さん。シーホークホテルの和食料理長で予約の取れない店「たか松」のオーナー ちなみにコージ先生は道場六三郎さんのお弟子さん。

 

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カテゴリー:指原莉乃


指原莉乃のさしごはん第10回 簡単!焼きおにぎり【アサデス。】

指原莉乃「指原莉乃のサコズキッチン!」
石井裕二「何をいきなり?うはははは」

指「こないだ、TUTAYAにいったら、モコズキッチンがDVD化してたんですよ。
びっくりして。名前を変えた方がいいんじゃないかと」
石「なるほど! なんの打ち合わせも無くタイトル変えてきましたね〜?」

指「いや、でもさしごはんでいきます。指原莉乃のさしごは〜ん。」

コージー先生「新米がすごくおいしいのでお米を使って焼きおにぎりを。」
指「ひょ〜〜〜〜。」
石「お〜っと、前かがみになりましたよ、今」

指「いや、冷凍のしか食べた事ないです。」
石「これまでね。」

コ「今日のはフライパンで焼く焼おにぎりなので、あの、簡単にできると思います。」
指「うわ〜。でもね、でも、正直言わせてもらうとやっぱね、焼きおにぎりは冷凍のが一番美味しいんすよ。」

指「お願いします。それより冷凍より美味しい焼おにぎりを。」
コ「全然美味しいですよ。」
指「よっしゃ〜、たのしみ、たのしみ。」

石「さあ、それではお米を炊いていきましょう。」
指「もう、覚えてますからね、さすがに。ただ…さしごはんで習ったにもかかわらず、最近電子レンジのご飯にはまってまして、ご飯もレンジでチンするのが一番ウマいんですよね。」

コ「はい、これですね、お好みでいいんですけど、ご飯の中に混ぜて、今日は塩鮭を用意しているんですが別に塩鮭じゃなくても焼き魚を、もし残ったの、アジの開きでもいいですし、さんまでも…」

指「冷凍食品に勝とうと思って、必死すぎますよ、先生!こんなの勝てるに決まってるもん!」
石「必死だって事じゃなくて(笑)」

指「ずるいよ、こんなの勝てるに決まってるよ~。」

コ「はい、じゃあ、握りましょうか」
指「はい。おにぎりはじめてにぎるなぁ。」
石「え?これ初めてだったら、けっこう三角難しいんじゃないんですか?」
指「そうですか〜?」

コ「もうちょっと、こう、スナップ効かせて…、よく、こう、お母さんが作っているでしょ?」
指「やってます、やってます」

指「え?出来た!!」

コ「出来てない、もうちょっとね…」
指「出来てますよ。厳しいじゃないですか。めっちゃきれい、めっちゃきれい。」

コ「握りたてだと、焼いた時に壊れると」
指「そうなんだ?」
コ「しっかりと締まるように。お米置いとくと締まりますので握って。で、一時間位置いておきましょうか。」
指「はい」

石「じゃあ、なにしましょう?この、空いている時間。」
コ「はい、この間にですね、ナスのからし和えを作りましょうか?」
指「ナス!…大好き。」

石「さあ、ポイントクーイズ!!」

石「いま塩揉みしたナスとからし味噌を和えていきます。そこで問題です。」

指「どう考えてもこっち(B)でしょ?」
石「え〜?」
指「こっちで(B)、こっち(B)で。」

石「さっしー?」
指「そういう、バラエティとか考えてないんで。こっちでしょ。」
石「さっしー、空気読んでくださいよ、空気。」

指「これ〜。これこれこれ、絶対これ(B)。」
石「じゃあB…あ〜ちょ、ちょ、ちょ…」
(味噌を食べようとする)

コ「わたし、こっち(A)だと思う。」
指「いやいやいや(笑)」
石「いいヒントですよ。本当にいいヒント。」

指「じゃあ、いいますけど、同時に食べましょうよ、コージー先生こっちだと思うんなら。指原こっち(B)なんで。」

指「そういうのが美味しいと思う時代は終わったんです、私の中で。」
石「もう、数々こなしてきた?」
指「はい、もういい、もういい。真剣になりたい。」

石「せーの」

指「うん、おいしい!」

コ「おいしい」
指「え、絶対ウソ!絶対ウソ! こっち、おかしいでしょ?」

コ「おいしいおいしい、ほんとおいしい」

指「おわあ〜〜〜〜!ほら!]

指「…マジやばい、よく我慢できますね?」

コ「み…水ください…」

完成!!

指「すみませんでした。失礼な事ばかり言って。」

指「すごくぱりぱりしてますし、焼き魚のちょっとした塩味とネギの感じ、しその香り、PERFECT」
石「お、発音いい、発音よかった、今。」

石「…どうした?」
指「うまい〜〜〜〜!おいしすぎる〜〜〜!」

コージー先生のやせ我慢 笑

2012年10月18日放送 九州朝日放送「アサデス。」のなかの指原莉乃さんのコーナー「さしごはん」より

※コージー先生…高松幸治さん。シーホークホテルの和食料理長で予約の取れない店「たか松」のオーナー ちなみにコージ先生は道場六三郎さんのお弟子さん。
 

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カテゴリー:指原莉乃


指原莉乃のさしごはん第9回 サンマの甘酢がけ【アサデス。】

指原莉乃「え〜、みての通り、手は大丈夫なので安心してみてください、どうぞ〜」

指「ふわぁ〜(息を吸い込む音) 指原莉乃のさしごは〜〜〜〜ん!」

石井裕二「なんで、そんな息吸いこむんすか?」
指「いや、やっぱ声だしていこうと思いまして…頑張ろうという事です!!」

コージー先生「あの、いま、とても旬で、安く手に入るサンマの甘酢がけというお料理を」
指「おう、さんま!!」

指「どうすりゃいいんだ?水洗い?」
石「先生に、どういった口の聞き方ですか」
指「どうすりゃいいんだ、どうしましょう?」

指「血って出るんですね」
石「当たり前でしょう」

コ「じゃあ、向きをこっちにして、で、真ん中から、ここ、わかります?すーっと横にしてここまで、手を切らないように」
指「こうですか?」
コ「そうそう」

石「ここからは」
コ「3枚におろします」
指「う〜うぇ」

コ「中骨の上からまっすぐ…押すんじゃなくて、引く感じ…そうそうそう!」

指「あおう、わかりやすい。わかりやす!先生、マジ教えるの上手い」
コ「教えてなんぼです」
石「9回目にして気付きますか」

コ「いまね…」
指「結構ダメだ」
コ「結構ダメなんです」
指「本当だ」
石「ダメなんですか?」

指「骨、骨全然、身がめっちゃついてる」
石「本当だ、もったいない」

コ「切っ先が上向いてるんですよ。」
指「うーん、こうやればいいんだ」

コ「まっすぐ、水平に、そうそう、中骨の上をなぞるような感じで」
指「あ、本当だ。ここに骨が当たる感覚がづっと続くんですね」
コ「そうそう」

石「身、うすっ」

指「だめだ、こういうのは主婦が怒るから。アサデス!の主婦層がキレるからだめだ。」

指「私頑張りました。だから、」

指「局に批判メールを送らないでください。」

石「さあ、ポイントクーイズ!!ここで、きました。」
指「くぅ〜」

石「さあ、ここで問題です。いま、コージー先生においしいさんまの見分け方をききましたが、実はもう一つあるんです。」

石「おいしいさんまは一目瞭然で見分ける場所があるんです。さあ、どちらのさんまがよりおいしいさんまでしょうか?」

指「こっち(B)。ししゃも もおなかがあった方が美味しいんですよ」
石「ししゃもは卵を持ってるからでしょう?」

石「ヒントは、顔です」

コ「これね、目じゃないですよ」

指「あ、わかった、わかった。口が閉じてるか開いてるか?」
石「それ、だらしないか?そういうところじゃないすか」

コ「正解はですね、口先ですね。くちばしの一番先」
指「口って言ってないっけ?指原。」

コ「脂がのってくると、この辺が黄色くなるんですよ。」

コ「でね、もっと脂がのってくると、尾びれのここのところがね、こっち黄色いでしょう?」」
指「はい、黄色い」
コ「これって、ものすごく脂がのっているってサインなんです。
指「じゃあ、これマジおいしい…」
コ「おいしいさんまですよ。」

石「Bがよりおいしいサンマとさっしーは言いましたが、見る箇所が違っただけですもんね?これ、どうしましょう?」

コ「いや、別に見る箇所が違っても、もう、正解ですから」

指「しゃ〜!!」

指「うれしい、ありがとうございます〜!!コージーさん!!」」

指「いただきまーす。」

(机をポンとたたく)
石「おっと、ひとつたたいて」

指「ほらね」
石「なにが?」
指「美味しくない訳が無いですもん。」
石「はんと、おいしい?」

指「当たり前ですよってかんじくらい、おいしいですよ。生臭さも全然ないですし、やわらかくて、めちゃくちゃ美味しいです。」
石「味わってます、味わってますね〜。」

指「おいひぃ」

指「めちゃくちゃ美味しかったんです。もうね、天才だと思いました、私」

指「以上、さしごはんでした。続いては30秒PRです。みたっ、みさとちゃん!!…ごめんなさい。」

指原さんにどうしても食べさせたいコージー先生の強引さがツボ。

2012年10月11日放送 九州朝日放送「アサデス。」のなかの指原莉乃さんのコーナー「さしごはん」より

※コージー先生…高松幸治さん。シーホークホテルの和食料理長で予約の取れない店「たか松」のオーナー ちなみにコージ先生は道場六三郎さんのお弟子さん。

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指原莉乃のさしごはん第8回 イワシのつみれ汁【アサデス。】

(突然のカットインにおどろいている指原さん)

指原莉乃「はい、早速…」(くねくねする指原さん)
宮本キャスター「どんなフリやねん!?」(スタジオ大爆笑)

指「急に来たので、びっくりして。動揺が隠せなくて、はい。」

指「それでは早速『さしごはん』VTRスタート!」

指「指原莉乃の、さしごは〜ん」

石井裕二「ただ、どうしたんすか?」

指「や〜、やけどを普通にしてしまいまして」(ハンバーグの油がはねた)

指「でも!こういう失敗が、もう、一生こういう事が無いようにと思わせるんです!」

指「それも料理の意気込み?ん?(カンペを見る) 醍醐味なのです!!」」

石「大事なトコでしたけどね〜」
指「間違えたけど」

コ「イワシのつみれ汁を作ってもらおうかと」
指「お!!和ですね〜」
石「きましたね〜。和です!さらにイワシ。魚ここで出しちゃうんですね?」

コ「包丁を使わずに、指で開いて、それをたたいていきます。」
指「お〜。」

コ「指で開いた方が早いし、簡単に開けますので、これは覚えておいてもらうといいと思います。」
指「はい。」

コ「まずですね、腹骨が触ってもらうとわかるんですけど、ぐっと指を突っ込みます。」
指「はい」
(コージー先生、イワシの手開きの方法をレクチャー中)
指「ほう、おぉ〜、はい、はい、はい。はい、できました。」

指「すごい、簡単!」
石「簡単?」

指「簡単でした。キレイかどうかは別として」

(イワシを包丁でたたき中)
石「お、いま、リズムに乗っていましたね」
指「おふ、おぅぅ」

コ「のってるけど、皮が全然切れてない」

指「切れない、皮。魚屋の息子さん」(石井さんにたたきを託す)

コ「もっと、力を入れてたたくんです…そうそう」
指「お、さすが魚屋の息子さん。石井魚店?」
石「石井鮮魚店。…どうでもいい事ですけどね」
指「石井鮮魚店!!」

コ「では、ミンチを入れていきますけれど、しょっちゅうやっていると、結構できるんですけど、こうやって丸めながら…」
指「お〜すごいですね〜」

石「は〜い、ここでポイントク〜イズ!さっしーにもしっかり参加していただきます。」
指「でた〜、はい〜」

石「魚を団子状にしたものをつみれといいますが、肉を団子状にしたものも、つみれという?」

指「いわない、つくね」

石「あ〜、まさに、このお肉のようなものも…」
指「言いません!!」
石「おっと、力強い」

コ「わたしは言うと思いますけど…」
石「このね、コージ先生のヒントがね、いつもなんか、こう、迷わせるよね」

指「いやいやいや、わたしはつくねです!言わない!」
石「いわない?」
指「うん」
石「では、コージー先生、正解をお願いします」

コ「はい、正解はAです」

指「つくねじゃないんですか〜?!」

コ「ウソは言わないですよ」
指「うわ〜、もう〜、ひど〜い」

(イワシのつみれ汁、完成!)

石「これが、つみれっていうんですよ〜」

指「はぁ〜」

石「あ〜、おいし〜。ほろほろっと口の中でほどけていく感じ。」
指「いや〜、おいしそ〜」

石「おいし〜」
指「でしょうね(怒)」

指「はい、ま、作ったんですけど、私食べてないんで、」

指「味は保証しません!!以上、さしごはんでした!」

指「…美味しいと思います!」

2012年9月26日放送 九州朝日放送「アサデス。」のなかの指原莉乃さんのコーナー「さしごはん」より

※コージー先生…高松幸治さん。シーホークホテルの和食料理長で予約の取れない店「たか松」のオーナー ちなみにコージ先生は道場六三郎さんのお弟子さん。

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カテゴリー:指原莉乃


指原莉乃のさしごはん第7回 魚肉ハンバーグののり巻き【アサデス。】

指原莉乃「指原莉乃のさしごは〜ん!」

石井裕二「ちょっと、さっしー、元気ないんじゃないですか?」
指「ちょっと…」
西「疲れてません、最近?」

指「疲れていません…というか…(収録が)2本目なので。」
石「言っちゃったよ」

指「さっき東京から来たんです、1時間、2時間位前に。」

石「それもわかってる(笑)」
指「うはははは。」

指「でも、元気で〜す!」

石「コージー先生で〜す!」
コージー先生「よろしくおねがいします」
指「コージーさん!」
石「どうですか、さっしーとの、息の…」

コ「ぴったりです」

指「やっぱり〜うぃ〜!」

コ「こちらを使ったのり巻きを。のり巻きご飯を。」
指「え?魚肉ソーセージ?」

コ「これ、魚肉ハンバーグって言う…、魚肉ソーセージって長いでしょ?ちょっと味が若干違うんです。」
指「へ〜。」
コ「(のり巻きには)こっちが美味しいんです。」
石「あ、そうなんだ。」
指「ハンバーグ!」

コ「これは、結構簡単です。」
指「え〜。」
コ「だけどね、すごく美味しいです。」
指「う〜うぇ、楽しみ〜!」

(雑に入れた為、油がはねる)

指「熱っつ!」

石「気をつけて〜。」
指「気をつけますね〜。」

コ「レタスは、こう、手でもんでいきましょうか。」
指「揉む?」
コ「うん、こやって…」
石「切るんじゃないんだ。」
コ「レタスは切ると、そこからアクが回って、包丁使うと黒くなるんですよ。」
指「へ〜。」

コ「で、こう、よく水分をしぼってもらって…これをザクざくっと切っていきましょうか?ザクザクでいいです。」

指「ザク、ザク。(2回だけ包丁を入れる)はい、できました。」
コ「いや、もうちょっと…」

指「ザクザクって言ったのに…」

石「は〜い、ここでポイントク〜イズ!」
指「きた〜」

石「ここで正解できないと、さっしーは最後の試食は抜きです。」
指「あららら」

石「どっち?」
指「こっち!(即決)」

石「早かったですね。A?」
指「昔、家族でやる時は、空けてたので。」
石「お〜、思い出しましたか」
指「はい、それで家族はなんも意味も無くだと思うんですけど。」

石「コージー先生、答えは?」
コ「はい、正解です。」

指「うお、やった〜。」

指「ありがと〜、おか〜さ〜ん、おば〜ちゃ〜ん。」

(のり巻き製作中)

指「いきます!でっでっでっっでっで〜ん!」(巻きすを外し中)

指「思ったよりキレ〜イ!やった〜!」

指「うん、うん、めちゃくちゃ美味しいです!」

コ「ご飯に合うものばかり入ってますからね。おいしくないはずがない。」
石「間違いないですもんね」
コ「間違いない」

2012年9月20日放送 九州朝日放送「アサデス。」のなかの指原莉乃さんのコーナー「さしごはん」より

※コージー先生…高松幸治さん。シーホークホテルの和食料理長で予約の取れない店「たか松」のオーナー ちなみにコージ先生は道場六三郎さんのお弟子さん。

 

指原さん、今回はちょっとお疲れのようですね。
番組冒頭でもいじられてましたが、これは、今日はちょっとキレが悪くても許してあげてね、という番組側の配慮っぽいです。うん、大事にされてますね。

案の定、今回のさしごはんは、最後のキメの一言が無かったので、相当お疲れだったのでは。
でも、相当頑張って笑顔を作っていたところを、褒めてあげたい、勝手に。

ちなみに、コージ先生が指原さんが美味しそうに食べている所を、本当にうれしそうに見ている所が、今日のキモ。

 

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指原莉乃のさしごはん第6回 鳥の唐揚げ【アサデス。】

指原莉乃「ではさっそく、VTRスタート!」

指「指原莉乃のさしごは〜ん!」

石井裕二「今回で、6回目、ということで」
指「はやいもんで、ですね〜。」

石「もう、割烹着と言えばさっしーですから」
指「いや、ありがたいですね〜。ありがとうございます。」

「コージー先生で〜す」

コージー先生「おかずの定番の、鳥の唐揚げを作りたいと思います。」
指「わ!」
石「大好き、やっぱり?」
指「大好き。やっぱ大分出身ですから」

指「なんか東京でも、大分の唐揚げがブームらしくて、お店とかいっぱいあるんです。」
石「東京にも?」
指「うん。」

コ「鳥のもも肉を切っていきましょうか」
指「はい。何の考えもなしに切ってもいいんですか?」
コ「…え〜とですね…」
石「ダメでしょう!」

ナレーション:鶏肉は皮を下にした方が断然切りやすいんですね。とはいえ、なかなか皮が切れない、という経験はみなさんお持ちだと思います。もう、さっしーに至ってはですね、包丁をあきらめて、手で引きちぎろうとしています。

コ「(包丁の)全体を使って、押して引くような感じで」
指「お!」(すぱっと皮が切れました)

指「え、マジで?スゲェ!」
石「先生ですから!」

コ「手でよく(もみこんで)」
指「はい。いいですね、唐揚げの匂いって、やっぱり」
コ「え〜、それで、ある程度混ぜたら、ここに卵をひとつ」
指「ほう、卵」
コ「今回のは、カリッというよりも、ふっくらさくっとしてる…」
指「ほ〜、いいですね〜」

石「では、ここでポイントク〜イズ」
指「わ、でた」
石「間違えれば完成後の試食は抜き!」
指「うわ〜最悪だ〜」
石「ふっくらジューシーに仕上げる為には、どっちの粉が多めがいいでしょうか?」

指「でも、大分市の観光大使としては」
石「あ、そうよ」
指「大分市の観光大使なんですよ、私。ここは…」
石「当てなきゃ行けないですよ」

指「だから…片栗粉!」
石「ということは、Bでよろしいですか?」

バシッ(コージー先生が、こっそり指原さんをこずく)

石「何か今、なんか、ありましたね〜」

指「え…。どっち〜?」

コージー先生、すっとぼける。

石「もう、ここで聞こう!AとB、どっち?」
指「え〜、A!」
石「小麦粉という事でよろしいでしょうか?」
指「はい」

石「では、コージー先生、正解は?」
コ「はい、Aの小麦粉です」
指「うえ〜い!やった〜!」

唐揚げ、完成

指「天才かもしれない。自分で作ったとは思えない。」

次に、コージ先生おすすめの山椒塩をトッピング

指「100倍美味しい!」

2012年9月13日放送 九州朝日放送「アサデス。」のなかの指原莉乃さんのコーナー「さしごはん」より

※コージー先生…高松幸治さん。シーホークホテルの和食料理長で予約の取れない店「たか松」のオーナー

 

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指原莉乃のさしごはん第5回 パスタで冷やし中華【アサデス。】

指「ぜひ、見てください。よろしくです。」

指「指原莉乃のさしごは〜ん!」

石井裕二「コージー先生、もはや、さっしーとの息もぴったりで」
コージー先生※「いえいえ、とんでもない」
指「ナイスコンビです」
ビシッ
石「先生、やってるじゃないですか」

コ「今日はパスタの麺を使って冷やし中華を」
指「ふぇ! 大好き!」
石「どっちが?」
指「冷やし中華!!」

コ「まかない料理を、ちょっと覚えてもらおうかと思って」
指「やった! バイトした事無いから、(まかない料理が)憧れなんです」

コ「(パスタの入れ方が)そうそう、上手」
指「なぜかというと、お金がないときに、安いパスタばかり食べていたからです。パスタは安いですから」
石「さっしーの苦労が、今の技に」
指「そうなんです」

指「なんで3本取りなのに、こんなにきれいに出来るようになってんだろう?」

指「先週、先週っていうか、さっき30分前くらいに切ったとき、すごい下手でしたよね?」
みなさん的には先週、私たち的には30分前ぐらいの出来事なんです、あれって。」

石「はい、ここでポイントクーイズ!」
指「で〜た〜」
石「さっしー、これを間違えたら、試食なし、と。」

石「トッピングのスクランブル・エッグでコクを出すには?」

指「え〜、待って。」
指「そうそう、私の中では塩なんですよ。」

指「決められないので、5、4、3、2、1 って言ってください。(私を)追い込んでください」
石「5、4、3、2、1…」
指「うぁ〜〜〜、砂糖にする! 」
石「なんで?」
指「砂糖にしよう、じゃあ。」

石「コージー先生、正解は?」
コ「砂糖です」
指「やった〜!」

完成

指「…100杯食べれる」

指「一生を共にしたい。一生一緒にいたい味」

指「中華麺よりもパスタの方がもちもちしているので、食欲の無い時でも食べやすいんです。」

指「ところてんではまだ試してないんですが、気持ち的には500杯は行きたいですね」

指「コージー先生、ありがとうございました。以上、さしごはんでした!」

2012年8月15日放送 九州朝日放送「アサデス。」のなかの指原莉乃さんのコーナー「さしごはん」より

※コージー先生…高松幸治さん。シーホークホテルの和食料理長で予約の取れない店「たか松」のオーナー
 
 
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